Ud over at gennemgå medicinsk behandling skal TB-patienter (tuberkulose) opretholde en sund livsstil. En måde er at spise nærende sunde fødevarer, såsom mælk, så ernæringsbehovene bliver opfyldt. Men ved du, hvilken slags mælk der er bedst for TB-ramte? Se tips om valg af mælk til TB-ramte nedenfor.
Kan en TB-patient drikke mælk?
Mælk indeholder mange fordele, der nærer din krop fra calcium, D-vitamin, fedt til animalsk protein. Næringsindholdet i det hjælper med at opretholde knoglesundhed, øge energien og opbygge kropsceller.
Fordelene ved rigelig mælk er en skam, hvis du savner det, især for mennesker med TB, som virkelig har brug for god ernæring.
TB-patienter kan indtage mælk. Det er dog ikke alle typer mælk på markedet, der er gode for TB-ramte.
I 2004 rapporterede Centers for Disease Control and Prevention (CDC) i Amerika en 15 måneder gammel dreng, der døde af peritoneal TB på grund af infektion. Mycobacterium bovis.
M. bovis bakterier er en kompleks bakterie af Mycobacterium tuberculosis der inficerer husdyr. Disse bakteriers indtræden i menneskekroppen kan ske gennem indtagelse af upasteuriseret mælk fra inficerede køer.
Så hvad har denne sag at gøre med mennesker med lunge-TB?
Generelt er årsagen til TB bakterier Mycobacterium tuberculosis. Det viser sig, at M. bovis-bakterier også kan forårsage den samme sygdom. Disse bakterier kan angribe ikke kun lungerne, men også lymfeknuderne, maveslimhinden og andre kropsdele.
M. bovis-bakterierne i køer kan passere gennem den mælk, du indtager. Derfor bør TB-patienter ikke drikke mælk.
Så hvilken slags mælk er godt for mennesker med TB?
For at du ikke vælger forkert, får du her nogle tips til at vælge god mælk til tuberkuloseramte.
1. Vælg pasteuriseret mælk
Den bedste mælk til mennesker med tuberkulose er pasteuriseret mælk, ikke rå mælk (råmælk), som kommer fra direkte komælk.
Pasteurisering er en metode til at sterilisere mælk fra de bakterier, der er til stede i den. Tricket er at opvarme mælken til en bestemt temperatur i en vis varighed. Varmen vil dræbe de bakterier, der kan inficere din krop, hvis du drikker den.
Der er også en anden metode til at dræbe bakterier i mælk, nemlig Ultra High Temperature (UHT). Forskellen er, at UHT-temperaturindstillingen er meget højere end pasteuriseringsprocessen. Så du kan vælge mælk, der er mærket med pasteurisering eller UHT-procesinformation på emballagen.
2. Tilpas til TB-patienters helbred
Den bedste mælk til TB-ramte skal være i overensstemmelse med kroppens sundhedstilstand. Det vil sige, at det ikke er ualmindeligt, at mennesker med TB har andre helbredsproblemer, såsom hypertension. Hos mennesker med denne tilstand er det bedre at vælge fedtfattig mælk.
Patienter med hypertension har en høj risiko for hjertesygdomme. Derfor skal indtaget af fedt begrænses, også fra den forbrugte mælk.
Ligeledes med TB-ramte, der er gravide. Det er bedre at vælge speciel mælk til gravide kvinder. Gravide kvinders mælk er normalt rigere på folinsyre, jern og andre vigtige mineraler end almindelig mælk.
3. Se alderskategori
Udover at være opmærksom på emballageprocessen, skal du også se på alderskategorien for den mælk, der skal købes. Årsagen er, at TB-sygdom kan angribe babyer til ældre, og mælk har også forskellige aldersmål.
Næringsindholdet i mælk for voksne og børn er forskelligt. Indholdet er tilpasset børns og voksnes forskellige ernæringsbehov. Så giv ikke mælk til voksne til børn med TB. Det ville være bedre, hvis du tilpasser valget af mælk til barnets alder på det tidspunkt.
4. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte en læge eller ernæringsekspert
At vælge den rigtige mælk til TB-ramte er måske ikke en nem opgave for alle. Især hvis den syge har allergi eller visse helbredsproblemer.
Hvis du oplever vanskeligheder, så tøv ikke med at konsultere en læge eller en ernæringsekspert. Læger og ernæringseksperter vil hjælpe dig med at vælge den rigtige mælk og mejeriprodukter i henhold til dine behov.