Hvor ofte bruger du Styrofoam som madbeholder? Selvom det er meget praktisk og billigt, siges brugen af styrofoam at forårsage kræft og forskellige andre kroniske sygdomme. Er det sandt? Hvad er farerne ved Styrofoam som fødevarebeholder, og kan vi forhindre det?
Faren ved stytofoam kommer fra dets grundlæggende ingredienser
Styrofoam er uden tvivl inkluderet i plastgruppen, der ofte bruges som mad- eller drikkebeholder. Mange bruger Styrofoam som beholder, fordi det er billigt og praktisk i sin brug. Bivirkningerne er dog ret slemme.
Styrofoam indeholder flere kemikalier, der menes at være skadelige for menneskers sundhed. Nogle af dem er benzen og styren, som har vist sig at forårsage kræft.
Selv verdenssundhedsagenturet, Verdenssundhedsorganisationen, har udtalt, at benzen er et kemisk stof, der er kræftfremkaldende, eller kan forårsage vækst af kræftceller i kroppen. Mens fakta om styren ikke er meget anderledes end benzen, har dette stof også en dårlig indvirkning på sundheden.
Faktorer, der kan gøre fødevarer forurenet med kemikalier i Styrofoam
Faktisk kommer faren ved Styrofoam fra at forurene styren i din mad. Overførslen af dette stof afhænger af flere ting, nemlig:
- Madens temperatur. Jo højere temperaturen er på maden i Styrofoam, jo lettere vil det være for styren at bevæge sig ind i maden. Undgå derfor at bruge Styrofoam til opvarmning af mad, eller til opbevaring af mad i varme temperaturer.
- Længde af kontakt med fødevarer. Jo længere tid du opbevarer mad i styrofoam, jo farligere vil det være for dit helbred.
- Højt fedtindhold i kosten. Fødevarer, der har et højt fedtindhold, vil få mere styrenforurening end fødevarer med mindre fedt. Alligevel ved eksperter indtil nu ikke med sikkerhed, hvorfor fedt i kosten påvirker overførslen af styren til din kost.
Styrofoam fødevarebeholdere på markedet er generelt sikre
WHO slår dog fast, at styren ikke vil udgøre en sundhedsfare, hvis det ikke overstiger 5000 ppm i kroppen. I mellemtiden udleder fødevareemballage eller styrofoam, som ofte bruges til opbevaring af fødevarer, kun 0,05 ppm styren.
Derfor udtalte det indonesiske lægemiddelovervågningsagentur, at styrofoam er sikkert at bruge til mad.
Hvilke sundhedsproblemer kan opstå på grund af styrenforurening?
Farerne ved Styrofoam er forårsaget af overførsel af kemikalier i Styrofoam til din mad. flere ting, der kan opleves, hvis overførslen af stoffet sker:
- Forårsager forstyrrelser i nervesystemet
- At have hovedpine
- Øger risikoen for leukæmi og lymfom
- Kan forstyrre fostrets udvikling og vækst og forårsage fosterskader
Hvordan forebygger man farerne ved Styrofoam fra fødevarebeholdere?
Styrofoam er faktisk blevet erklæret sikkert at bruge. Men farerne ved styrofoam kan stadig lure på dig, hvis du ikke er opmærksom på forskellige ting, der kan øge forureningen af styrenstoffer. Sådan forebygger du farerne ved Styrofoam, som du ofte bruger:
- Brug ikke Styrofoam gentagne gange. Brug den kun én gang.
- Undgå at bruge Styrofoam til varm mad.
- Brug ikke Styrofoam som beholder til mad, der skal opvarmes.
- Undgå direkte kontakt med Styrofoam, du kan give plastik eller rispapir som underlag fra Styrofoam.
- Hvis maden er sur, indeholder meget fedt eller alkohol, så bør du undgå at bruge Styrofoam.