Sahur kan siges som en erstatning for morgenmad, mens du faster. Dette er din første måltidsplan for at give energireserver til dagens aktiviteter. At kende den rigtige portion sahur er vigtigt for jævn faste.
Hvis du spiser en lille portion sahur eller endda springer suhoor over, kan du føle dig svag og ikke stærk nok til at faste, indtil det er tid til at bryde din faste.
Hvilke fødevarer skal indtages ved daggry?
Du skal helt sikkert spise fødevarer med afbalanceret ernæring og i tilstrækkelige portioner ved daggry. Dette er nyttigt til at afbalancere den energi, du skal bruge for at bevæge dig, indtil det er tid til at bryde fasten.
At spise nok på suhoor kan også forhindre dig i at overspise på iftar, hvilket kan føre til usund vægtøgning.
Nedenfor er de typer fødevarer, du skal indtage ved daggry.
1. Fødevarekilder til komplekse kulhydrater
Kulhydrater er næringsstoffer, der kan levere hovedenergien til kroppen. Vi anbefaler, at du vælger den type komplekse kulhydrater, du skal spise ved daggry.
Hvorfor? Fordi komplekse kulhydrater tager længere tid at fordøje af kroppen, giver de dig en følelse af mæthed længere og giver energi i længere tid.
Hvor mange portioner kulhydrater ved daggry?
Nogle eksempler på fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, er havregryn, fuldkornsbrød, brune ris, korn, kartofler og mange flere.
Den del af at spise sahur for denne kulhydratkilde mad er så meget som 1-2 portioner.
2. Fødevarekilder til protein
Proteinkilder er også vigtige at møde ved daggry. Protein er nødvendigt for at hjælpe med at reparere og opbygge væv i din krop.
Derudover er der også brug for protein for at styrke immunforsvaret. På den måde bliver du ikke let syg, selv når du faster.
Hvor mange portioner protein til sahur?
Du kan få proteinkilder fra magert kød, kylling, fisk, æg, mælk, yoghurt, ost, tofu, tempeh, nødder og frø. Forbrug denne proteinkilde mad så meget som 1-2 portioner ved spisetid.
3. Grøntsager og frugter
Grøntsager og frugter er også vigtige for dig at indtage ved daggry. Begge indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler for at bevare dit helbred.
De nødvendige vitaminer og mineraler under faste omfatter vitamin A, vitamin C, vitamin E, jern, magnesium, kalium og folinsyre. Mange vitaminer og mineraler spiller en rolle i kroppens stofskifte under faste.
Hvor mange portioner frugt og grønt på suhoor?
Derudover indeholder frugt og grøntsager også fiberrige næringsstoffer. Denne fiber hjælper med at holde dig mæt længere og kan også hjælpe med at forhindre forstoppelse.
Spis tilstrækkeligt dine frugt- og grøntsagsbehov så meget som 2 – 3 portioner ved daggry. Du kan også spise dadler ved daggry for at dække dit daglige behov for fibre, vitaminer og mineraler.
4. Vand
For ikke at glemme, skal du drikke vand, mens du faster for at lette fordøjelsen, kroppens stofskifte og opretholde kroppens hydrering. Tilstrækkeligt vandbehov kan hjælpe dig med at køre din hurtige jævnt.
Hvor meget vand har du brug for på suhoor?
Du skal muligvis drikke så meget vand 2 glas eller mere ved daggry. Husk, at alles vandbehov kan være forskelligt.