Ligesom fisk generelt tilbyder selarfisk en million fordele for kroppens sundhed takket være næringsindholdet i den. Faktisk siges fisk, der lever i havvand, at være i stand til at forebygge forskellige kroniske sygdomme. Tjek hans anmeldelse nedenfor.
Indholdet af selarfisk
Kilde: Cleveland Clinic ørred ( Selaroides leptolepis ) er en type havfisk, der har en karakteristik i form af en gul streg på skæl. Denne havfisk sammenlignes ofte med laks, fordi den indeholder de næringsstoffer, som kroppen har brug for.
Nedenfor er næringsindholdet i sardiner, som du skal kende.
- Energi: 100 cal
- Protein: 18,8 g
- Fedt: 2,2 g
- Calcium: 40 mg
- Jern: 0,5 mg
- Fosfor: 179 mg
- Natrium: 43 mg
- Kalium: 392,6 mg
- Kobber: 0,10 mg
- Zink: 0,3 mg
- Retinol (vitamin A): 45 mcg
- Thiamin (vitamin B1): 0,37 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,2 mg
- Niacin (vitamin B3): 3,4 mg
Fordelene ved selarfisk
Næringsindholdet, især kalium og vitamin A, i selarfisk gør den til en af de fisk, der er gavnlige for sundheden. Identificer derfor, hvad der er fordelene ved selarfisk, som du bestemt ikke vil gå glip af nedenfor.
1. Oprethold øjensundheden
En af fordelene ved selarfisk er at bevare øjets sundhed takket være indholdet af A-vitamin i den. Hvert 100 gram selar fisk indeholder mindst 45 mikrogram, er det tal ikke højt nok til at dække behovet for vitaminer?
Vitamin A er en type vitamin, der er vigtig for kroppen. Årsagen er, at vitaminet kendt som retinol hjælper med at omdanne lys, der fanges af øjet, til elektriske impulser til hjernen.
Derudover er antioxidanterne i vitamin A også gode til at producere rhodopsin fotoreceptorer. Rhodopsin fotoreceptorer er fotopigmenter placeret i nethindens stavceller og er ansvarlige for nattesyn.
En måde at forhindre A-vitaminmangel på er derfor at spise selarfisk. Dette for at øjensundheden ikke skades hurtigt og øger risikoen for natteblindhed.
2. Forbedre hjernens funktion
Stort set indeholder næsten alle fisk høje omega-3 fedtsyrer, inklusive tun. Det er derfor, de andre fordele ved fisk, som du kan få, er at forbedre hjernens funktion.
Omega-3 fedtsyrer er flerumættede fedtsyrer, der kan findes i fødevarer. Denne fedtsyre spiller en rolle i opbygningen af cellemembraner i hele kroppen og hjernen.
Rapportering fra Harvard Health giver fordelene ved omega-3 fedtsyrer antiinflammatoriske og antioxidante virkninger. Det vil sige, at indholdet af fedtsyrer i denne fisk kan øge hjernecellerne og mindske hjerneskaden.
For at få det maksimale udbytte og næring af omega-3 fra selarfisk, kan du nyde selarfisk ved at grille den.
5 nærende fødevarer godt for hjernens sundhed
3. Oprethold knoglesundhed
Indholdet af calcium, D-vitamin og protein i sardiner viser sig at spille en vigtig rolle for knogleudvikling og sundhed. Ser du, selarfisk er rig på olie, som er en kilde til D-vitamin og har knogler som en kilde til calcium.
D-vitamin virker ved at hjælpe kroppen med at optage calcium. I mellemtiden er calcium nødvendigt for at producere stærke og sunde knogler. Uden tilstrækkeligt indtag af D-vitamin og calcium kan knogler tabe masse og svækkes.
Som et resultat vil knoglerne let brække. Disse to typer vitaminer og mineraler skal dog balanceres. Hvis du kun opfylder kalkbehovet, vil kroppen have svært ved at optage dette knoglemineral på grund af mangel på D-vitamin.
4. Reducerer risikoen for overvægt
En sund kost, især til vægttab, inkluderer normalt fisk i kosten. Dette skyldes, at en af fordelene ved sardiner er at reducere risikoen for at blive overvægtig eller fede.
Rapporter fra British Nutrition Foundation viser en række beviser, at langkædet n-PUFA i ørred har en positiv indvirkning på kropssammensætning. Der er også flere ting, som indholdet af denne selarfisk gør ved kroppen, herunder:
- tabe sig,
- reducere taljeomkreds, og
- forbrænde kropsfedt generelt.
Der er dog behov for yderligere forskning for at afgøre, om sardiner har samme effekt på kropsvægten.
5. Fordele ved selar fisk for hjertet
Fordelene ved selarfisk, der ikke er ringere end andre typer havfisk, er at beskytte hjertesundheden. Disse fordele opnås takket være indholdet af omega-3 fedtsyrer i fisken.
Som allerede forklaret er omega-3 et umættet fedt, der kan reducere betændelse i hele kroppen. Denne betændelse i kroppen kan beskadige blodkar og føre til hjertesygdomme og slagtilfælde.
Den gode nyhed er, at omega-3 fedtsyrer tilbyder hjertesundhedsfordele på en række måder, herunder:
- reducere triglycerider,
- lavere blodtryk,
- hjælper med at hæmme blodkoagulationsprocessen, og
- holde pulsen regelmæssig.
Derfor anbefaler eksperter at spise fisk mindst to gange om ugen for at mindske risikoen for hjertesygdomme.
8 bedste madkilder rige på omega 3 fedtsyrer
6. Øg muskelmassen
For sportsfans og ønsker at øge muskelmassen, kan ørred være løsningen på det ønske. Dette skyldes, at selarfisk indeholder højt nok protein, men med lavt fedtindhold.
Protein bør udgøre 10 til 35 procent af de samlede kalorier for voksne. Når du træner for at få muskelmasse, kan proteinbehovet være højere.
På den anden side kræver opretholdelse af muskelmasse faktisk mindre protein. Prøv at få en fedtfattig proteinkilde, såsom laks, for at få den muskelmasse, du ønsker.
7. Overvinde søvnforstyrrelser
Har du nogensinde haft problemer med at sove om natten? Hvis det er tilfældet, kan du bruge egenskaberne af selarfisk til at overvinde denne søvnforstyrrelse.
En undersøgelse fra Oxford Universitet gav 600 mg DHA i 16 uger til 362 børn. 40 procent af deltagerne oplevede søvnforstyrrelser.
Eksperterne observerede derefter niveauerne af umættede fedtsyrer (omega-3 og omega-6) i blodet. Som et resultat var højere niveauer af begge ingredienser i fisk forbundet med bedre søvn, herunder søvnforstyrrelser og parasomnier.
Forskerne i denne undersøgelse hævdede, at lavere niveauer af DHA var forbundet med lavere niveauer af melatonin. Dette niveau af melatonin spiller en vigtig rolle i søvnen, så det kan udløse søvnproblemer.
Dybest set er effektiviteten af selarfisk ikke meget forskellig fra fordelene ved at spise fisk generelt. Årsagen er, at indholdet af selarfisk også er ret lig med andre typer fisk, såsom protein, omega-3 og forskellige typer vitaminer i det.
Selvom det er nyttigt, så prøv at indtage selar fisk ordentligt. At spise for meget fisk kan helt sikkert forårsage sundhedsproblemer, som ikke kan ignoreres.