Frugt og grøntsager er fødevarer, der varmt anbefales at indtage hver dag. Desværre er der stadig nogle mennesker, der ikke kan lide grøntsager og sjældent spiser frugt. Faktisk er det gavnligt for helbredet at spise frugt og grønt hver dag.
Fordele ved at spise frugt og grønt hver dag
Der har været mange undersøgelser, der beviser, at det at spise frugt og grønt hver dag giver store fordele for kroppens sundhed.
Faktisk har Verdenssundhedsorganisationen (WHO) længe kæmpet for indtagelse af 5 portioner grøntsager og frugt hver dag (kaldet ). 5 om dagen ). Hvordan ikke, disse to typer mad indeholder ernæringsmæssige vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for.
De generelle fordele ved at indtage frugt og grøntsager hver dag inkluderer:
- hjælper med at sænke blodtrykket,
- opretholde tarmsundheden
- forebygge forstoppelse,
- forbedre fordøjelsessystemet,
- opretholde ideel kropsvægt og forebygge fedme,
- beskytte kroppen mod diabetes
- reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og visse kræftformer.
Typer af frugt og grøntsager, der er gode til indtagelse
Frugt og grønt består af forskellige typer med deres respektive egenskaber. Ved at vide, hvilke typer frugter og grøntsager der er gode til indtagelse hver dag, kan du frit spise dem hver dag.
Typer af frugt
Frugt er en kødfuld plante med et utal af smags- og egenskaber, der kan spises. Generelt indeholder frugten frø, kan spises rå eller moden.
Denne plante kommer i en række forskellige farver, former og smagsvarianter. Typer af frugt, som du normalt støder på, inkluderer:
- æble og pære,
- citrusfrugtgrupper såsom appelsiner, grapefrugt, mandarin appelsiner og limefrugter,
- tropiske og eksotiske frugter, nemlig bananer og mango,
- bærgrupper såsom jordbær, hindbær og blåbær,
- melongrupper, herunder vandmeloner og meloner, til
- tomater og avocado.
Typer af grøntsager
I lighed med frugter findes grøntsager i forskellige variationer, der kan opdeles baseret på deres biologiske gruppe (familie), nemlig:
- grønne bladgrøntsager såsom salat, spinat og grønkål,
- korsblomst, dvs. kål, blomkål og broccoli,
- marv, nemlig græskar, agurk og zucchini,
- rødder som søde kartofler og yams,
- spiselige plantestængler herunder selleri og asparges, til
- alliums såsom løg og hvidløg.
Tips til at spise frugt og grønt hver dag
Selvom det lyder nemt, er praksis med at spise frugt og grønt hver dag faktisk svært. Nogle af jer husker måske ikke at skulle spise frugt eller er bare dovne til at skrælle den.
Den gode nyhed er, at der er en række tips, som du kan prøve, så kroppen får de næringsstoffer, den har brug for, fra frugt og grøntsager. Nedenfor er nogle nemme måder at spise frugt og grøntsager på hver dag, citeret fra Harvard University.
1. Opbevar frugt et sted, der er let synligt
Prøv først og fremmest at opbevare frugt og grøntsager et sted, der er let synligt. Du kan placere nogle spiseklare hele frugter eller grøntsager, der er blevet vasket.
Du kan også opbevare hakket frugt og grøntsager i en skål og stille dem i køleskabet.
2. Varier de typer af frugt og grøntsager, du spiser
Nogle af jer kan føle sig kede af at spise de samme frugter og grøntsager hver dag. Prøv derfor at vælge frugter og grøntsager med forskellige variationer og farver.
Du kan muligvis prøve en portion om dagen med forskellige varianter baseret på de ovennævnte frugter og grøntsager.
3. Øg frugt og grøntsager i din daglige kost
Hvis du har svært ved at bruge tid på kun at spise frugt og grønt, kan du spise begge dele ved at inkludere dem i din daglige kost.
Du kan prøve nye opskrifter, der kan involvere flere grøntsager eller frugt, især til morgenmad. Nedenfor er nogle tips til at tilføje frugt og grøntsager til din daglige kost, som du kan prøve.
- Tilføj skivede bananer eller anden frugt til dine morgenmadsprodukter.
- Spis yoghurt sammen med frugt.
- Tag mindst en eller to forskellige portioner til frokost eller middag.
- Prøv at spise frugt som dessert (dessert).
- Tilsæt grøntsager, når du laver juice for mere komplet ernæring.
- Lav frugt som snack, når du føler dig sulten.
Alle kan i starten have svært ved at kunne spise frugt og grønt hver dag. Hvis du er forvirret, så spørg din læge eller ernæringsekspert om at forstå den rigtige løsning.