Sukkerrørjuice er sød og kold kan være den bedste drink til at forfriske dig selv i det varme vejr. Ikke kun lindrer halsen, sukkerrørjuice indeholder vitaminer til mineraler, der giver fordele for din krop.
Sukkerrørsjuice næringsindhold
Sukkerrørsjuice er en naturligt sød drik fremstillet ved at presse sukkerrørstilke. Den opsamlede sukkerrørsjuice filtreres før indtagelse. Du kan lave den selv eller købe den på flaske eller hos gadesælgere.
Selvom det er råvaren til sukker, der almindeligvis indtages, er sukkerrørsjuice uden tvivl sundere end almindeligt sukkervand. Dette skyldes, at sukkerrør indeholder vigtige næringsstoffer som kulhydrater, proteiner og mineraler.
Et glas sukkerrørsjuice så meget som 240 milliliter har følgende næringsindhold.
- Kalorier: 183 kcal
- Protein: 0 gram
- Fedt: 0 gram
- Sukker: 50 gram
- Fiber: 0 – 13 gram
Start bogen Sukkerrørbioteknologi: udfordringer og udsigter Sukkerrørjuice indeholder også vitaminerne A, B1 til B6, C og E. Ud over vitaminer giver et glas sukkerrørsjuice også kroppen forskellige mineraler såsom kalium, calcium, fosfor og jern.
Hvis du leder efter en mad eller drikke, der er en kilde til antioxidanter, kan sukkerrørjuice være en af dem. Ifølge en undersøgelse fra 2014 er denne drik rig på antioxidanter såsom phenolsyre, quercetin, koffeinsyre , og ellaginsyre .
Fordele ved sukkerrørsjuice for sundheden
Her er nogle af de fordele, du kan få ved at indtage sukkerrørsjuice.
1. Omsorg for hudens sundhed
Sukkerrørjuice indeholder glykolsyre, en antioxidant, der beskytter huden mod skader fra frie radikaler. Takket være disse egenskaber menes indtagelse af sukkerrørsjuice at hjælpe med betændelse, forbedre hudens udseende og reducere ældningstegn.
2. Oprethold knogletætheden
Mineraler som calcium, fosfor og magnesium i sukkerrørsjuice er vigtige komponenter, der hjælper med at styrke knoglerne. Med tætte og stærke knogler vil du være mere beskyttet mod risikoen for knogletab eller osteoporose.
3. Sænk kolesterol
En række undersøgelser viser, at indtagelse af ren sukkerrørsjuice har fordele ved at sænke LDL-kolesterol og triglycerider. Dette vil beskytte dit hjertesundhed og potentielt sænke din risiko for hjertesygdomme, når du bliver ældre.
4. Hjælper med at sove bedre
Aminosyreindholdet i sukkerrørsjuice menes at balancere mængden af stresshormoner i kroppen. Derudover omdanner kroppen også aminosyrer til flere forbindelser, der hjælper dig med at sove bedre, såsom melatonin og tryptofan.
5. Kontroller blodtrykket
Kaliumindholdet i sukkerrørsjuice kan reducere spændinger i arterierne. Dette er ikke kun gavnligt for at kontrollere blodtrykket, men har også potentialet til at reducere risikoen for åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.
6. Styrkelse af immunforsvaret
At drikke sukkerrørsjuice gavner også dit immunforsvar. Dette skyldes, at C-vitaminet i sukkerrørsjuice kan stimulere arbejdet i hvide blodlegemer kaldet lymfocytter og fagocytter. Begge spiller en vigtig rolle i bekæmpelse af infektion.
7. Fordele ved sukkerrørsjuice for nyrerne
Sukkerrørjuice er et vanddrivende middel, hvilket betyder, at det øger urinproduktionen, så du tisser oftere. Dette er nyttigt for kroppen, fordi nyrernes arbejde bliver mere effektivt. Derudover bringer urin også mineralaflejringer ud i urinvejene.
8. Erstatning for sukker
Selvom det indeholder sukker, har sukkerrørsjuice et lavt glykæmisk indeks (GI). Mad med lavt GI øger ikke blodsukkeret hurtigt, så de har en tendens til at være sikrere. Men hvis du har type 2-diabetes, bør du kontakte din læge om dette.
9. Øg energien
Sukkerrør indeholder glucose og forskellige mineraler. Glukose er den vigtigste energikilde for kroppen. I mellemtiden hjælper mineraler processen med at omdanne glukose til energi og fremmer metabolismens hastighed.
Drik ikke for meget sukkerrør
Sukkerrørjuice giver mange sundhedsmæssige fordele. Det er dog værd at huske på, at denne drik indeholder meget sukker. En kop sukkerrørjuice indeholder 50 gram sukker, hvilket næsten svarer til fem spiseskefulde.
Den anbefalede grænse for sukkerindtag på en dag er 54 gram, eller hvad der svarer til fem spiseskefulde. Hvis du ofte indtager sukker ud over disse grænser, kan risikoen for fedme (overvægt) og diabetes stige.
Ligesom sødede drikkevarer generelt anbefales sukkerrørsjuice heller ikke til diabetikere. Selvom sukkerrørjuice har et lavt GI, bør diabetikere og personer med høj risiko for diabetes undgå denne drik.
Hvis du ikke er diabetiker, er du faktisk okay med at drikke sukkerrørsjuice en gang imellem. Sørg dog for at du ikke overdriver det for at holde dit blodsukker normalt.