Astma er en sygdom relateret til vejrtrækning. Alligevel skal folk med astma stadig være omhyggelige med at vælge den mad, de spiser hver dag. Ikke mange er klar over, at valg af mad er tæt forbundet med risikoen for tilbagefald af astma. At vælge den forkerte mad kan få astmasymptomer til at gentage sig når som helst, du ved! Så hvad er de fødevarer, der er tilladt for astmatikere, og hvilke er ikke?
Vigtigheden af at opretholde en sund kost for astmatikere
Mennesker med astma skal opretholde en god kost. Ud over at kontrollere astmasymptomer kan en sund kost hjælpe med at opretholde en ideel kropsvægt.
I mange tilfælde har overvægtige og fede astmatikere en tendens til at reagere langsommere på behandlingen, når de er indlagt.
En undersøgelse i tidsskriftet Annals of the American Thoracic Society afsløret, at forsøg på at tabe mindst 10 % af kropsvægten er en god start på at opnå en ideel kropsvægt.
God mad til astmapatienter
Faktisk er der ingen bestemt type mad, der er virkelig effektiv til behandling af astma.
Selektive madvalg kan dog hjælpe med at kontrollere astma ved at forhindre tilbagefald af astma.
Her er nogle gode madvalg til astmapatienter:
1. Omega-3 fedtsyrer
Fedt er ikke altid dårligt for kroppen. Så længe du nøje vælger typen af mad, kan fedt faktisk give sundhedsmæssige fordele.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Allergologi International, fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse og omega-3 fedtsyrer kan reducere inflammation, der opstår i luftvejene hos astmatikere.
På den måde kan risikoen for gentagelse af astmasymptomer minimeres.
Dette understøttes også af andre undersøgelser offentliggjort i The Chest Journal. Fra disse undersøgelser ved man, at indholdet af omega-3 fedtsyrer også er godt for lungesundheden for astmatikere.
For astmatikere kan du få sundt fedt fra olivenolie, chiafrø, hørfrø (hørfrø), og valnødder.
Mens sunde fedtstoffer af animalsk oprindelse kan findes i fede fisk som laks, tun og sardiner.
2. Æble
Der har været mange undersøgelser, der har bevist, at æbler kan forhindre forskellige risici for sygdom.
Nylige beviser er, at æbler endda er kendt for at hjælpe med at forbedre lungefunktionen og kontrollere astmasymptomer.
En undersøgelse foretaget af forskere i Storbritannien afslørede, at astmatikere, der spiste æbler hver dag, havde en lavere risiko for at få et astmaanfald end dem, der slet ikke spiste æbler.
Udover at være lækkert spist frisk, kan du forarbejde æbler til juice eller smoothies.
Tilføj det med forskellige andre frugter, så denne gode mad til astmapatienter er mere lækker, når den spises.
3. Gulerødder
Hvem kender ikke denne ene grøntsag? Gulerødder, den gul-orange knold er berømt for sine fordele til at opretholde øjensundhed.
Faktisk har mad lavet af gulerødder andre fordele for mennesker med astma.
Undersøgelser viser, at beta-carotenet i gulerødder kan reducere træningsudløste astmaanfald efter at være blevet omdannet af kroppen til A-vitamin.
Derudover kan det rigelige indhold af C-vitamin i gulerødder også være med til at booste kroppens immunforsvar.
Dermed kan kroppen undgå forskellige infektioner, såsom influenza og forkølelse, som kan udløse astmaanfald. Især hvis de symptomer, du oplever, er ret alvorlige.
Du skal dog være forsigtig med at spise gulerødder. For nogle mennesker kan gulerødder faktisk forårsage en allergisk reaktion, der udløser astmasymptomer.
Derfor, før du indtager gulerødder, skal du sikre dig, at du ikke har en historie med gulerodsallergi.
4. Spinat
Grønne grøntsager såsom spinat var også inkluderet på listen over fødevarer, der er gode for astmapatienter.
Indholdet af folat (vitamin B9) i spinat kan hjælpe med at kontrollere astma.
Undersøgelser offentliggjort i Annals of the American Thoracic Society fandt også noget lignende.
Forskere i undersøgelsen rapporterede, at børn, der manglede folat- og D-vitaminindtag, havde otte gange større risiko for at få et astmaanfald.
Resultaterne blev sammenlignet med børn, der havde tilstrækkeligt indtag af begge næringsstoffer.
Udover spinat kan du også få folatindtag fra andre grønne grøntsager som broccoli og kikærter.
5. Banan
Ud over en vedvarende hoste er astma også ofte ledsaget af symptomer på hvæsen.
Hvæsen er en hvæsende lyd som en blød fløjtende lyd, når du ånder ud eller indånder.
Denne lyd opstår, fordi luft presses ud gennem en blokeret eller indsnævret luftvej.
For at forhindre hvæsende vejrtrækning på grund af astma, kan du spise bananer.
En undersøgelse offentliggjort i European Respiratory Journal fandt ud af, at bananer kunne reducere hvæsen hos børn med astma. Denne fordel opnås takket være dens antioxidantindhold.
Bananer er rige på vandopløselige phenolsyrer. Faktisk har bananer et højere indhold af phenolsyre end nogen anden frugt, inklusive æbler.
Dette indhold kan hjælpe med at reducere betændelse, der opstår i luftvejene.
På den anden side er bananer også en af de bedste kilder til kalium, som kan hjælpe med at forbedre lungefunktionen.
Ikke underligt, at bananer anbefales som god mad til astmatikere.
For at få optimale fordele, spis bananer med æbler.
6. Ingefær
Faktisk ved eksperter ikke præcis, hvordan ingefær virker for at lindre astmasymptomer.
Men de hævder, at dette ene krydderi kan hjælpe med at reducere allergiske reaktioner ved at sænke IgE-niveauet i kroppen.
IgE eller immunoglobulin er en type antistof, der findes i kroppen.
Disse antistoffer dannes af immunsystemet for at beskytte kroppen mod angreb fra bakterier, vira og allergener.
Hvis kroppen oplever en allergisk reaktion, vil niveauet af IgE i blodet stige. Astma er som bekendt tæt forbundet med allergi.
Når niveauet af IgE i kroppen falder, vil de allergiske reaktioner, der opstår, også langsomt falde.
Som følge heraf kan dine astmasymptomer være mere kontrollerede og mindre hyppige tilbagefald.
Forskning rapporterer også, at ingefær kan hjælpe med at reducere betændelse og blokere sammentrækninger af luftvejene.
Ingefær kan også fremme muskelafslapning, som findes i nogle astmamedicin. Det er derfor, ingefær skal bruges som en god mad til astmapatienter.
Ingefær kan behandles på forskellige måder. Starter fra at lave drinks såsom ingefær wedang til at være et krydderi i madlavningen.
Mad, som personer med astma bør undgå
Der er en række fødevarer, der kan udløse astmasymptomer, som astmatikere bør undgå, herunder:
1. Fødevarer indeholder sulfitter
Sulfitter er kemikalier, der findes i mange fødevarer og drikkevarer. Disse kemikalier bruges ofte som konserveringsmidler.
Men visse fermenterede fødevarer kan også skabe kemiske reaktioner, der aktiverer sulfitter naturligt.
Disse konserveringsmidler kan udløse astmaanfald på grund af de kemiske reaktioner, der opstår i din krop.
Sulfitter vil frigive svovlgas, som vil gøre luftvejene smalle og irriterede. Det er det, der udløser åndenød og astmaanfald.
Her er de typer mad og drikke med højt sulfitindhold, som folk med astma ikke bør spise:
- tørret frugt (herunder rosiner),
- citronsaft på flaske,
- druesaft på flaske,
- vin, og
- melasse (rørmelasse).
2. Fødevarer, der indeholder gas
Fødevarer, der indeholder gas, kan lægge pres på mellemgulvet. Uden at være klar over det, kan det forårsage trykken for brystet og udløse andre astmasymptomer.
Især hvis du tidligere også har haft en historie med høj mavesyresygdom (GERD).
Her er nogle fødevarer og drikkevarer, der indeholder gas og bør undgås af astmatikere:
- kulsyreholdige drikke,
- pakkede søde drikkevarer,
- tyggegummi,
- stegt mad,
- grøntsager som kål og kål,
- ærter, dan
- hvidløg.
3. Fastfood
Kemiske konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer findes ofte i forarbejdede fødevarer og fastfood.
Nogle mennesker med astma kan være følsomme eller allergiske over for disse kunstige ingredienser.
4. Allergen-udløsende fødevarer
Nogle af de fødevarer, der oftest forårsager astma-lignende allergiske reaktioner, omfatter:
- Mejeriprodukter
- Fisk og skaldyr
- Hvede
- Æg
- Jordnød
Sørg for, at du ikke er allergisk over for nogen af ingredienserne ovenfor. Alle former for fødevarer, der kan give dig allergi, bør undgås, så astma ikke opstår igen.
Du bør først konsultere en læge, før du beslutter dig for at undgå visse fødevarer.