Vidste du, at der i Indonesien er kundur-frugter? Denne frugt har en form som en kombination af en agurk og et græskar. Selvom det sjældent er hørt, er der fordele eller fordele ved kundur frugt for dit helbred. Kom nu, se den fulde forklaring nedenfor!
Næringsindhold af kundur frugt
Det er blevet beskrevet lidt ovenfor, at kundur-frugten eller også almindeligvis omtalt som beligofrugten har en form, der ligner en agurk og græskar.
Denne indfødte frugt fra Sydasien har også en række forskellige navne. Som et eksempel, Benincasa hispida, voksgræskar, askegræskar, vintermelon og kinesisk vandmelon.
Den ydre hud er mørkegrøn, og når den er moden, vil den fremstå som en grå pudder.
Før vi diskuterer fordelene, er her de ernæringsmæssige fakta og indholdet af kundurfrugten beregnet pr. 100 gram citeret fra Panganku.
- Kalorier: 22 cal
- Vand: 94 gram
- Protein: 0,4 gram
- Fedt: 0,2 gram
- Kulhydrater: 4,7 gram
- Fiber: 1,3 gram
- Calcium: 3 mg
- Fosfor: 54 mg
- Jern: 0,5 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 200,0 mg
- Betacaroten: 7 mcg
- Vitamin B1: 0,10 mg
- Vitamin B2: 0,03 mg
- C-vitamin: 1 mg
- Niacin: 0,4 mg
Hvad er fordelene ved kundur frugt?
Citeret fra Plants for a Future er der forskellige fordele ved kundur eller beligofrugt. Desuden er denne frugt også brugt til traditionel kinesisk medicin og ayurveda i århundreder.
Der er dog stadig lidt forskning, der beviser fordelene ved indholdet af græskarfrugten.
Det følgende er en forklaring på fordelene og effektiviteten af kundur frugt for kroppens sundhed.
1. Vedligehold fordøjelsessystemet
Set ud fra næringsindholdet er græskarfrugt klassificeret som lavt i kalorier og har et ret højt fiber- og vandindhold.
Dette gør, at en af fordelene ved kundur frugt er, at den kan vedligeholde fordøjelsessystemet.
Citeret fra Mayo Clinic, kan fibre i fødevarer, herunder frugt, optimere fordøjelsessystemet og forhindre fordøjelsesproblemer.
Nogle fordøjelsesproblemer, der kan forebygges, er forstoppelse, mavesmerter, kramper og hæmorider. Ikke kun det, fiber kan også hjælpe med at udjævne optagelsen af næringsstoffer fra tarmene.
2. Oprethold væskeniveauet i kroppen
Kundurfrugtens høje vandindhold hjælper ikke kun med at forbedre fordøjelsessystemet.
Kundur frugt er dog også nyttig til at opretholde væskeniveauet, så kroppen forbliver ordentligt hydreret.
En velhydreret krop er vigtig for at opretholde en stabil kropstemperatur, forebygge infektion, maksimal optagelse af næringsstoffer og forbedre søvnkvaliteten.
Husk på, at bortset fra mineralvand kommer omkring 20 % af kroppens væskebehov fra fødevarer som frugt, grøntsager eller mælk.
3. Beskytter celler i kroppen
Beligo frugt indeholder også et vigtigt mineral, nemlig kalium eller almindeligvis omtalt som kalium.
Fordelene ved kalium fra kundur-frugt er at hjælpe med at holde cellerne i kroppen i orden.
Når cellerne fungerer korrekt, kan dette holde hjerteslag afbalanceret, muskler og nerver aktive, så kroppen er i stand til at fordøje protein og kulhydrater.
Så er det også gavnligt at spise frugt og grøntsager med kaliumindhold for at hjælpe med at sænke blodtrykket.
4. Oprethold sunde knogler og tænder
Udover calcium har du også brug for fosforindtag for at bevare sunde knogler og tænder.
Fosfor er en form for mineral, der er til stede i alle celler i kroppen.
Derfor kan du også få fordelene ved fosfor i græskar for at hjælpe med at opretholde knoglesundhed for at forhindre knogletab.
Ikke nok med det, fosfor er også nyttigt til at producere protein, vedligeholde cellevæv, samtidig med at det hjælper kroppen med at lagre energi.
Når kroppen mangler fosforindtag, er de virkninger, der kan opstå, knoglesmerter, muskelsvaghed og er tilbøjelige til brud.
5. Øg energien
Riboflavin eller vitamin B2 er et af de otte B-vitaminer, som kroppen har brug for.
Kundur frugt indeholder vitamin B2, som er nyttigt til at nedbryde protein, fedt og kulhydrater til energi.
Vitamin B2 kan hjælpe med at omdanne kulhydrater til Adenosintrifosfat (ATP). Derfor er denne forbindelse vigtig for at vedligeholde og lagre energi i musklerne.
Ikke meget forskellig fra den måde, du spiser agurk og græskar på, du kan også spise græskar ved at koge, dampe, forarbejde det til suppe eller endda spise det råt.