Semester kombineret mad mere og mere talt om. Denne diæt er forudsagt at være en effektiv og sund diæt. Så hvordan er det faktiske spisemønster? kombineret mad? Er denne metode virkelig god for kroppens sundhed?
Hvad er det kombineret mad?
Fødevarer kombinerer er en diæt, der har til formål at hjælpe med at glatte fordøjelsen ved at kombinere to eller flere af de rigtige næringsstoffer.
Dette er baseret på teorien om, at fordøjelsessystemet vil fordøje forskellige typer mad på forskellige niveauer og på forskellige tidspunkter.
Derfor har du brug for en diæt med en kombination af de to typer næringsstoffer, der er passende for ikke at give negative effekter på fordøjelsen.
Selvom det først er hørt for nylig, viser det sig kombineret mad er fundet siden oldtiden. Oprindeligt blev denne diæt udført som en ayurvedisk behandling i Indien til behandling af fordøjelsessygdomme.
Derefter blev denne diæt genudviklet af lægen William Howard Hay i 1920'erne og er kendt som Hej Diet.
Kostregler kombineret mad
Enhver aktivist af dette spisemønsterhar forskellige regler for, hvilke typer mad der kombineres. Men generelt er hovedprincippet om kombineret mad er:
- kombinerer ikke kulhydrater og protein,
- kombinere ikke kulhydrater med sure fødevarer,
- grøntsager og frugt ikke indtages på samme tid,
- protein bør ikke kombineres med andre proteiner, samt
- Indtag kun mejeriprodukter og frugt på tom mave.
Som et eksempel, kombineret mad anbefaler ikke, at kombinationen af kød og kartofler spises sammen. For som allerede nævnt kræver begge forskellige enzymer og tid til at blive fordøjet af kroppen.
Kartofler, der indeholder kulhydrater, fordøjes hurtigere end proteinkød, som kræver mere tid og energi. Dette kan blokere fordøjelseskanalen, så det vil forårsage fordøjelsesbesvær.
Derudover kræver proteiner sure forhold for at blive fordøjet, mens kulhydrater kræver basiske forhold. Ideelt set kræver disse to fødevarer forskellige niveauer af mavesyreindhold (pH) for at blive fordøjet korrekt.
Den anbefalede kombination af fødevarer er protein og grønne grøntsager eller kulhydrater og grøntsager med lavt indhold af stivelse.
Den kombination, der normalt vælges, er kød og grøntsager såsom svampe, broccoli eller spinat. Alternativt kan du også kombinere kulhydrater som kartofler eller ris og grønne grøntsager.
Er denne diæt virkelig sund?
Ved første øjekast kan det at kombinere de rigtige fødevarer være en god måde at opretholde en sund kost. Der er dog ingen videnskabelig dokumentation, der viser fordelene ved denne diætsammenlignet med andre diæter.
Især hvis du gør det med det formål at tabe dig, kombineret mad er måske ikke en effektiv måde.
Indtil videre har kun én undersøgelse undersøgt virkningen af princippet kombineret mad til vægttab. Undersøgelsen delte to grupper af deltagere, nemlig gruppen med et afbalanceret kostprogram og gruppen, der gennemgår kombineret mad.
Faktisk formåede den gennemsnitlige deltager at tabe sig op til 6-8 kg. Der var dog ingen signifikant forskel mellem de to diæter. Faktisk er resultaterne praktisk talt de samme.
Derudover er arbejdet i det menneskelige fordøjelsessystem meget komplekst. Uanset hvilken kombination du indtager, vil fordøjelseskanalen stadig arbejde på at absorbere alle de makronæringsstoffer, der er indeholdt i maden.
Derudover behøver du ikke bekymre dig om pH-niveauerne i forskellige fødevarer. For når maden har nået tyndtarmen, vil tarmen udskille enzymer, der neutraliserer madens surhedsgrad.
Derfor, hvis du ønsker at vedtage en sund kost, bør du lave et afbalanceret kostprogram ved at tilføje næringsstoffer som protein, kulhydrater og fibre i én tallerken.
For dig, der ønsker at tabe dig eller har visse lidelser, kan du konsultere en læge eller ernæringsekspert for at finde den rigtige løsning.