Du har måske ofte spist en række forskellige bær, såsom blåbær, hindbær og brombær. Disse tre typer frugt findes ofte som et supplement til søde retter. Blåbær, hindbær og brombær serveres normalt som toppings is, yoghurt, grød havregryn, eller kage. Ikke sjældent finder man også juice el smoothies af disse tre bær. Men kan du se forskel på de tre?
I Indonesien er disse frugter ikke særlig populære. Alle tre er ikke hjemmehørende i landet. Men sammen med madtendenser fra vestlige lande bliver tilstedeværelsen af disse frugter mere og mere udtalt. Nå, du skal virkelig forstå forskellen mellem hver frugt, og hvilken der er bedst for dit helbred. Af denne grund har vi samlet forskellige oplysninger om forskellene mellem disse tre frugter. Tag et kig med det samme.
LÆS OGSÅ: Frisk frugt vs tørret frugt: Hvad er sundere?
Forskellen mellem blåbær, hindbær og brombær
Selvom alle tre er bær, der ofte serveres sammen, har hver deres særlige karakteristika og egenskaber, der adskiller sig fra hinanden. Tag et kig på de tre vigtigste forskelle mellem blåbær, hindbær og brombær nedenfor.
Frugtens form og farve
Den nemmeste måde at skelne mellem disse tre typer frugt er ved deres form og farve. Af disse tre frugter er blåbær de mest adskilte. Blåbær er små runde som kirsebær. Farven når den er moden er dog mørkeblå-lilla.
Mens formen af hindbær og brombær er næsten ens. Begge er lidt runde i form med en ujævn tekstur som en samling af mini druer. I midten er der et ret stort hulrum. Forskellen er, at hindbær er rødlige i farven, mens brombær er sorte.
LÆS OGSÅ: Skal du spise frugt før eller efter måltidet?
Smag
Blåbær smager surt og let sødt. Den syrlige smag af denne frugt ligner den af et æble eller en pære, ikke en appelsin. Selve frugten smager ligesom grønne og røde druer, kun lidt sødere. Hindbær og brombær smager ens, nemlig sødt og surt, men ikke så sødt og surt som blåbær. Brombær har en lidt mere bitter og syrlig smag end blåbær og hindbær.
Næringsstoffer i blåbær, hindbær og brombær
Da disse tre bær er meget ens, kan du være tøvende, når du vil vælge en af dem. For at du kan vælge den, der passer til dine ernæringsmæssige behov og smag, skal du overveje de ernæringsmæssige forskelle i disse tre frugter.
Blåbær
Denne frugt er rig på vitaminer, mineraler og fibre, som er vigtige for at opretholde sunde knogler og kroppens ungdommelighed. For hver 100 gram blåbær får du 16 % af dit daglige behov for C-vitamin, 5 % B-6-vitamin, 1 % A-vitamin, 1 % jern, 1 % magnesium, 2 % kalium og fibre hvilket er ret højt, nemlig 9%. Denne frugt er også lav i kalorier. I samme dosis vil du kun indtage 57 kalorier.
LÆS OGSÅ: 5 frugter, der gør dig mæt længere
Hindbær
Sammenlignet med blåbær har hindbær et højere næringsindhold. For hver 100 gram hindbær når C-vitamin niveauet 43 % af dit daglige behov, og fiber er også højere, hvilket er op til 28 %. Ikke nok med det, så kan du også få jernindhold på 3% af det daglige behov, magnesium med 5% og kalium med 4%.
Så ved at indtage hindbær opretholdes din knogle- og blodsundhed. Du behøver heller ikke føle skyld, hvis du spiser mange hindbær. Årsagen er, at kalorierne er lavere end blåbær, som er 53 kalorier.
LÆS OGSÅ: 6 frugter med højt indhold af C-vitamin, bortset fra appelsiner
Brombær
Selvom brombær af disse tre bær smager mest bittert og skarpt, er dets næringsindhold meget rigt. Regelmæssig indtagelse af denne frugt er i stand til at afværge kræft og forskellige hjertesygdomme. Årsagen er, at for hver 100 gram brombær kan du opfylde det daglige behov for C-vitamin op til 35 %, A-vitamin op til 4 %, jern op til 3 %, magnesium og kalium op til 5 %, og fiber så meget som 20 %. Blackberry er mesteren i form af kalorier. I samme dosis tilbyder denne frugt kun 43 kalorier.
Så hvilke bær er de bedste?
Efter at have kendskab til de forskellige ernæringsmæssige forskelle og sammenligninger af blåbær, hindbær og brombær, hvilken ville du så vælge? I sidste ende falder valget på dine behov. Hvis du vil have de lækreste bær, er blåbær et godt valg. Men hvis du leder efter den mest næringsrige frugt af høj kvalitet, er hindbær det bedste for dig. I mellemtiden, hvis du er på et diætprogram, kan brombær med de laveste kalorier være en sund snackløsning.