Når du bliver spurgt om kilden til calcium, er det helt sikkert, hvad du tænker på, mejeriprodukter. Faktisk er der mange andre fødevarer, der indeholder andre calcium end mælk. Kom nu, kend de forskellige fødevarer gennem følgende anmeldelser!
Forskellige fødevarer og drikkevarer, der indeholder calcium
Det er meget vigtigt at møde calciumindtaget, både for voksne og børn. Calcium er et mineral, der spiller en stor rolle i at opretholde din krops sundhed.
Dette ene mineral er nødvendigt for processen med knogledannelse, funktionen af muskler, celler og nerver i den menneskelige krop.
Måske bekymrer nogle mennesker sig om ikke at være i stand til at dække calciumbehovet om dagen, især for dem, der er laktoseintolerante.
På grund af dette vælger nogle mennesker at tage calciumtilskud for at forhindre calciummangel og dække daglige behov.
Faktisk behøver du ikke tage kalktilskud. Blot at spise forskellige typer fødevarer, der indeholder calcium, såsom fødevarerne nedenfor, kan hjælpe dig med at opfylde dit calciumbehov.
1. Sardiner
Du tror måske ikke, at sardiner indeholder meget calcium. Ja, sardiner er en af de fødevarer, der indeholder højt calcium. Tilsyneladende har sardiner et højt indhold af calcium.
Så hvis du spiser sardiner på dåse, er det bedst ikke at fjerne knoglerne. I en portion på knap 100 gram sardiner på dåse vurderes det, at kalkindholdet kan dække omkring 35 % af det daglige behov.
2. Ansjos
Udover sardiner er fisk, der også indeholder meget calcium, ansjoser. Ligesom sardiner indeholder ansjoser calcium, der findes i knoglerne.
Når du spiser ansjoser, spiser du også ansjosben direkte. Det er her du får kalkindtaget i ansjoser.
3. Broccoli
Udover animalske kilder kan du også få kalk fra plantekilder. Du kan finde calcium i forskellige typer grønne grøntsager, hvoraf den ene er broccoli.
Ved en portion på 128 gram, hvilket svarer til en kop, indeholder broccoli så meget som 60 milligram calcium. Bortset fra calcium er broccoli også en god kilde til C-vitamin.
4. Grønkål
Grønkål er også en af de grønne bladgrøntsager, der er rige på calcium. I 128 gram kogt grønkål når calciumindholdet 179 milligram.
Derudover indeholder grønkål også vitamin A, vitamin C og vitamin K.
5. Spinat
Denne "Popeye" mad er også en god kilde til calcium. Et halvt glas spinat (125 ml) indeholder omkring 130 milligram calcium.
Ligesom broccoli indeholder spinat også andre mineraler og vitaminer, såsom jern, A-vitamin og C-vitamin.
6. Salat
Du kan ofte finde denne grøntsag i salater eller som madpynt. Ikke ringere end andre grønne grøntsager, indeholder salat også mange gode næringsstoffer, hvoraf den ene er calcium.
Især hvis du er på fiberrig kost, kan du hjælpe med at dække dit calciumbehov ved at spise salat. I 50 gram salat er der 19 milligram calcium.
7. Edamame
Edamame er en kilde til calcium for dem af jer, der ikke spiser mejeriprodukter. Edamame er forarbejdet af sojabønner. En portion på 155 gram edamame kan dække dit calciumbehov op til 10 procent.
Nødder, der findes i mange asiatiske retter, indeholder også højt proteinindhold. I alt ni essentielle aminosyrer er indeholdt i edamame. Plus, edamame indeholder fibre, som er godt for din fordøjelse.
8. Mandler
Mandler er en af de mest nærende nødder. Disse nødder har et højere calciumindhold end andre typer nødder. En kop mandler indeholder 246 milligram calcium.
Ud over at være en kilde til calcium, viser mandler sig også at være fødevarer, der indeholder højt proteinindhold, E-vitamin og kalium.
9. Tofu
Tofu er en af de forarbejdede fødevarer til sojabønner. I alt 120 gram tofu indeholder 126 mg calcium. Det er et ret stort tal, ikke?
Tofu kan være en god proteinkilde for vegetarer eller personer, der er laktoseintolerante.
10. Sojamælk
Sojamælk kan også være et alternativ til dig, der ikke kan drikke animalsk mælk. Især når sojamælk er blevet beriget (tilsat næringsstoffer), kan calciumindholdet nå 340 milligram i en portion på én kop.
Du kan indtage sojamælk i stedet for almindelig mælk til korn eller tilføje det til en kop te og kaffe.
11. Appelsinjuice
Appelsiner selv har faktisk et lille calciumindhold. Nogle af de solgte produkter er dog blevet beriget, så kalkindholdet kan blive højere.
Emballeret appelsinjuice tilsættes dog normalt også sukker. Derfor behøver du kun at indtage så meget som et glas.
Med alle fordelene, husk ikke at spise fødevarer, der indeholder for meget calcium.
Mød indtaget af calcium efter dine behov. Hvis det er nødvendigt, kan du konsultere en ernæringsekspert for at finde ud af, hvor meget calcium din krop har brug for.