Der er en opfattelse af, at symptomerne på halsbrand og mavesyre kan forbedres efter at have drukket mælk. Der er dog dem, der mener noget andet. Du kan drikke mælk, så længe mælken er velegnet til personer med sår og mavesyre.
Oversigt over sår og mavesyre
En af de vigtigste triggere for sure opstød er at drikke. Den type drik, der ikke er rigtig, kan faktisk forværre klager over mavesår og mavesyre, og mælk er ingen undtagelse, som faktisk er sundt.
Mavesår er en samling af symptomer på ubehag i maven som følge af fordøjelsesbesvær. Mange sårramte beskriver sår som mavesmerter, luft i maven, kvalme og opkastning og halsbrand.
Kendt i den medicinske verden som dyspepsi, sår er en almindelig fordøjelsessygdom, der kan ske for alle. Denne tilstand er dog mere almindelig hos mennesker, der har problemer med mavesyre.
Dine maveceller producerer naturligt syre. Mavesyre er faktisk nyttig til at dræbe bakterier og hjælpe fordøjelsesprocessen. Overskydende mavesyreproduktion kan dog forårsage fordøjelsesproblemer.
Overskydende mavesyre kan strømme tilbage i spiserøret. Hvis dette sker kontinuerligt, kaldes dette GERD-sygdom. Patienter med GERD oplever generelt symptomer på et sår, især mavesmerter og opkastning halsbrand.
De gode og dårlige virkninger af at drikke mælk for mennesker med mavesyre
At drikke mælk viser sig at have en effekt på fordøjelsestilstanden hos mennesker med mavesår og mavesyresygdomme. Denne effekt kommer fra tre næringsstoffer, der er rigelige i mælk, nemlig calcium, protein og fedt.
1. Calcium hjælper med at neutralisere mavesyre
Calciumcarbonat er en af ingredienserne i antacida, lægemidler mod mavesyre. Calcium neutraliserer mavesyre, så det kan forhindre mavesyre i at stige (refluks) ind i spiserøret.
Takket være det høje calciumindhold betragtes mælk ofte som et naturligt mavemiddel. Det er også, hvad en gruppe forskere i Sydkorea forsøgte at bevise i 2019 i deres undersøgelse af drikkemælk og ulcussymptomer.
Ifølge en undersøgelse, der involverer mere end 11.000 respondenter, er et højt calciumindtag forbundet med en reduceret risiko for mavesyrerefluks hos mænd. Calciumindtagelse hjælper også med at reducere risikoen for irritation af spiserøret på grund af mavesyre.
Derudover er calcium et vigtigt mineral for muskler, herunder esophageal sphincter muskel. Mennesker med GERD har normalt en svagere esophageal sphincter. Faktisk fungerer lukkemusklen for at forhindre mavesyre i at stige op i spiserøret.
2. Protein hjælper med at reducere symptomer
Proteinet i mælken, du drikker, er også nyttigt til at lindre halsbrand og mavesyre. En undersøgelse fra 2017 viste, at personer med GERD, der spiste meget protein, viste færre symptomer.
Det skyldes sandsynligvis, at proteinet stimulerer produktionen af hormonet gastrin. Gastrin øger lukkemuskelbevægelsen og fremskynder mavetømningen. Dette kan forhindre mad og mavesyre i at stige op i spiserøret igen.
Men gastrin kan også øge produktionen af mavesyre, så der opstår ulcussymptomer. Med andre ord kan eksperter endnu ikke helt konkludere, om protein lindrer mavesårsymptomer eller gør dem værre.
3. Fedt kan gøre sårsymptomer værre
Mælk er en drik med højt fedtindhold. Et glas mælk (250 ml) Sødmælk kan endda donere 8 gram fedt til din krop. Fedt er faktisk godt for kroppen, men sårramte bør være mere forsigtige med at indtage disse næringsstoffer.
Fed mad, herunder årsagen til mavesår og mavesyre. Dette skyldes, at fedt afspænder esophageal sphincter muskel. Faktisk er det meningen, at esophageal sphincter skal trække sig sammen, når du ikke spiser for at forhindre maveindholdet i at stige.
Derudover tager fedt også længere tid at fordøje. Dette betyder, at mavetømningstiden vil være langsommere, end den burde være. Som følge heraf er indholdet af maven, inklusive den mælk, du drikker, mere tilbøjelige til at stige og forårsage sårsymptomer.
Mælk der er velegnet til personer med mavesyre
Mælk kan gøre symptomer på halsbrand og sure opstød værre, men det betyder ikke, at du skal stoppe helt med at drikke mælk. Du kan stadig drikke mælk komfortabelt, så længe du vælger den rigtige mælketype.
Her er nogle typer mælk, som du kan indtage.
1. Fedtfattig mælk
Der findes forskellige typer mælk på markedet, nemlig: Sødmælk med sødmælk, letmælk (2 % fedt) og skummet eller fedtfri mælk. Mælk, der er velegnet til personer med mavesyre, er en, der indeholder 0-2,5 % fedt.
Fri eller fedtfattig mælk kan være buffer mens for maven. Løsninger, der er buffer ikke let påvirket af ændringer i pH (surhedsniveauet) i miljøet. Så atmosfæren i din mave vil ikke øge surhedsgraden.
2. Mandelmælk
Mandelmælk betragtes som mælk, der er velegnet til mennesker med mavesyre på grund af dens basiske natur. Mandler har en pH på 8,4. Denne værdi er klassificeret som basisk og højere end pH-værdien af komælk, som er 6,8.
pH-værdien menes at kunne neutralisere mavesyre. Alligevel er der behov for yderligere forskning for at sikre, at indholdet af mandelmælk er virkelig sikkert for mennesker med sår og mavesyre.
3. Sojamælk
Sojamælk kan være et sikkert valg for mennesker med mavesyre, fordi det er lavt fedtindhold. Et glas sojamælk (200 ml) indeholder kun 5 gram fedt, lavere end komælk med type Sødmælk.
Mælk er en drik med et utal af fordele. Mennesker med mavesår eller mavesyre skal dog være ekstra forsigtige med at vælge den rigtige mælketype til deres fordøjelsestilstande.
Fedtfattig mælk eller mælkealternativer kan være sikrere muligheder for din mave. Men hvis din mave stadig føles utilpas efter at have drukket mælk, bør du konsultere en læge for en løsning.